Диета при дисбактериозе кишечника у взрослых и детей

Дисбактериоз — проявление качественного и количественного изменения микрофлоры в кишечнике. Для излечения от этой патологии предпринимают комплексные меры, однако неотъемлемым залогом успешного излечения является правильное питание. При соблюдении диеты неприятные признаки заболевания ослабляются, а затем исчезают.

Кому показана?

Диету для избавления от дисбактериоза следует соблюдать в таких случаях:

1. Длительный прием антибиотиков, необходимость в применении большого количества лекарственных средств.
2. Наличие стрессовых ситуаций.
3. Работа на предприятии в плохих экологических условиях.
4. Отравления из-за приема некачественной или просроченной пищи с проникновением в кишечник паразитарных микроорганизмов.
5. Ожирение.

На необходимость использования специальной диеты указывают признаки дисбактериоза:

• Снижение аппетита.
• Привкус во рту.
• Метеоризм.
• Диарея или запоры.
• Боли в животе.
• Застойные явления из-за большого количества не переваренной пищи.
• Слабость.
• Постоянная усталость.

Общие принципы и рекомендации

При возникновении признаков дисбактериоза следует отказаться от перекусов вредными продуктами, необоснованных пропусков приема пищи и составить регулярный режим питания.

Если принимать пищу без наличия четкой систематики, есть риск возникновения постоянных расстройств пищеварения, при которых шансы на восполнение недостатка полезных бактерий сильно снижаются. Нужно взять за правило кушать в одно и то же время ежедневно.

В рацион добавляются продукты, в составе которых есть большое количество грубых волокон клетчатки, так как они помогают быстро нормализовать моторику кишечника.

При выборе подходящий блюд следует оценить в них баланс углеводов и белков. Предпочтительно принимаются продукты, содержащие большое количество лактобактерий и бифидобактерий.

Необходимо исключить из рациона продукты питания, на которые у больного проявляется даже минимальная непереносимость, чтобы нивелировать риск возникновения аллергии, способной усугубить течение болезни.

Выбираются блюда без содержания простых углеводов. До полного исчезновения симптомов дисбактериоза следует убрать все сладости. Это касается сдобы, белого хлеба, любых блюд, в составе которых есть мука пшеницы или сахар.

Данное правило нужно соблюдать обязательно, если одним из проявлений дисбактериоза является понос. При отказе от его выполнения есть риск значительного усугубления течения заболевания.

Фрукты и овощи в сыром виде при недостатке бактерий кишечной флоры воспринимаются неблагоприятно. Полезнее будет употреблять их в приготовленном виде. Лучше всего запекать данные продукты с каким-либо блюдом или тушить.

[warning]После тепловой обработки фрукты и овощи становятся одними из самых предпочтительных блюд для лечения дисбактериоза. Их употребление в сыром виде может вызвать новый приступ диареи, поэтому желательно временно воздержаться от этого или есть такие продукты в минимальном количестве.[/warning]

Свежевыжатые соки помогают восстановить потерянный объем витаминов и минералов, которые выходят из организма при наличии воспалительных явлений в кишечнике. Их можно принимать только после наступления улучшений вследствие лечения.

Нужно отказаться от соков, если дисбактериоз развился до 3 стадии. В качестве питья рекомендуется постоянно использовать крепко заваренные черный и зеленый чай, употреблять натуральное какао без добавления сахара.

При сильных стадиях дисбактериоза рекомендуется употреблять предварительно протертую пищу. Полезно есть супы, растолченные до состояния пюре, кашицы из протертых овощей, пить кисели. Если постоянно употреблять продукты в такой консистенции, можно избавиться от запоров даже при неблагоприятной обстановке в кишечнике, так как кашеобразные смеси легко проходят по ЖКТ и быстро усваиваются.

Питание при дисбактериозе формируется при ориентировании на 2 задачи: обогащение организма питательными веществами и снижение реакций раздражения слизистой. Следует исключить все запрещенные для употребления блюда, способные навредить процессу восстановления кишечной микрофлоры и временно употреблять только щадящую пищу.

Как проявляется и лечится золотистый стафилококк в кишечнике?

О симптомах и лечении хронического колита кишечника вы можете прочитать в этой статье.

Разрешенные и запрещенные продукты

Можно употреблять:

1. Соки, овощные и фруктовые пюре.
2. Кисломолочные продукты.
3. Каши.
4. Чай, какао, терпкие сорта вин.
5. Чернику и черемуху.
6. Рыбу и мясо без больших включений жира.
7. Овощные запеканки.
8. Кислые сорта ягод в конфигурации муссов, желе и соков.
9. Отвары из разнообразных лечебных растений.
10. Зелень.
11. Репу и тыкву в виде салатов.

Не стоит употреблять:

1. Слишком жирные, острые или кислые блюда.
2. Лук, чеснок и другие продукты, вызывающие раздражение слизистой.
3. Сладости.
4. Сахар и все аналогичные вещества, выполняющие роль подсластителей.
5. Дрожи и блюда, в которых они содержаться.
6. Приправы, специи, маринованные или залитые уксусом блюда.
7. Напитки, в процессе приготовления которых применялась ферментация.
8. Грибы.
9. Растения, включающие целлюлозу в составе.
10. Овощи в сыром виде, особенно в большом количестве.
11. Алкогольные напитки, сформированные при использовании процессов брожения.
12. Соления, приготовленные в домашних условиях, квашенные овощи.

Примерное меню на неделю

Представлены рекомендации по употреблению количества и качества пищи на каждый день. Очередность их применения и особые указания зависят от степени тяжести и особенностей течения дисбактериоза.

Каждый блок с перечнем продуктов и блюд отвечает за одноразовый прием пищи, так как представленные компоненты лучше всего усваиваются вместе. При необходимости можно объединять несколько блоков, если человек планирует осуществлять небольшое количество приемов пищи в день.

Понедельник:

• 200 г хорошо проваренного картофеля, в 2 раза меньше трюфелей. В качестве питья желательно применять травяную настойку.
• 100 г творога.
• 250 г бульона, 150 г мяса, столько же свекольного пюре. Для запивки применяется компот из светлых фруктов.
• Чай с печеньем.
• Йогурт или чуть-чуть подсахаренный чай.
• Кисель.

Вторник:

• 150 г творога, немного манной каши, настойка на травах или чай без сахара.
• Ягоды.
• Бульон с говяжьими котлетами, рыбное филе, приготовленное на пару, немного картофеля. Дополнить меню можно печеньем и фруктами, если состояние кишечника позволяет принимать такую пищу.
• Компот и печенье в твердой консистенции.
• 100 г тефтелей, рисовая каша. Запить еду можно зеленым чаем.
• Кисель принимается перед сном.

Среда:

• Плавленый сыр, 250 г пшеничной каши, травяной чай или настойка.
• 150 г морковного пюре с белком.
• Суп, приготовленный на основе перловой крупы, небольшая порция картофеля с телятиной. Желательно в качестве жидкости использовать фруктовый отвар.
• Чай с зефиром.
• Кабачковое или тыквенное пюре с рыбой в качестве гарнира. Запить чаем.
• Кисель.

Четверг:

• 2 яйца, молочная каша, отвар на основе трав.
• Небольшой стакан йогурта.
• Бульон с макаронами, по 150 г мяса и картофеля, салат из моркови.
• Компот с печеньем.
• 200 г мяса с омлетом, 200 г салата из капусты, компот.
• Виноградный кисель.

Пятница:

• Творожный сырок, рисовая каша, отвар на основе трав.
• Яблоко в печеном виде.
• 250 г супа, приготовленного на основе манки и моркови, пюре из фруктов.
• Сок с сухариками.
• 100 г рыбных тефтелей, 250 г картофеля, приготовленного на молоке, чай с ложкой сахара.
• Кисель.

Суббота:

• Сырковая масса, 200 г овсяной каши. Запить компотом.
• Банан.
• Бульон с вермишелью и добавлением небольшого куска курицы. Пшеничная каша, которую можно запить с отваром на основе шиповника.
• Сок с вафлями.
• Немного рыбы, морковно-клубничное пюре, чай.
• Кисель.

Воскресенье:

• Немного проваренного тунца, картофель и цикорий.
• Любые фрукты.
• Суп без мяса, 150 г овощей в тушеном виде, компот.
• Чай с пряниками.
• Кисель.

Что делать для быстрого размножения полезных кишечных бактерий?

Необходимо употреблять те продукты, которые способствуют активному росту и развитию бифидобактерий, лактобактерий и остальным видам данных микроорганизмов:

1. Пищевые волокна. Богатые углеводами вещества. Они содержатся в овощах, фруктах и злаках. С их помощью создается оптимальная среда для размножения полезных бактерий, так как пищевые волокна улучшают перистальтику, притягивают жидкость, что позволяет размягчить каловые массы и успешно противодействовать запорам.
2. Кисломолочные продукты. Все вещества, полученные методом окисления молока содержат в себе необходимые бактерии.

Другие полезные рекомендации

Для ликвидации симптомов дисбактериоза следует придерживаться таких правил.

1. Убрать из рациона острую и копченую еду.
2. Снизить количество или полностью исключить продукты, содержащие в составе сахар. Этот элемент участвует в бродильных процессах, поэтому только осложняет течение болезни.
3. Не следует пить большое количество жидкости во время приема пищи. Вода разбавляет желудочный сок, в результате чего пища переваривается медленнее, провоцируются застойные явления. Рекомендуется пить жидкость либо за четверть часа до еды, либо подождав 20-30 минут после нее.
4. Ограничить употребление кофе или крепкого чая после приема пищи.
5. Отказаться от алкоголя. Если этого человек сделать не может, следует употреблять только крепкие напитки, так как пиво или шампанское могут вызвать брожение в кишечнике.
6. Употреблять большое количество белков. Они содержаться в мясе, которое следует предварительно сварить или потушить.
7. Есть хлеб только по необходимости в получерством виде. Рекомендуется временно воздержаться от его употребления.

Как заставить работать ленивый кишечник самостоятельно? Лучшие способы.

По каким причинам возникают спазмы в кишечнике? Узнайте из этой статьи.

Как сдавать анализ кала на скрытую кровь? http://vashjeludok.com/kishechnik/diagnostika-k/analiz-kala-na-skrytuyu-krov.html

Каких результатов можно добиться?

Если больной следует предписаниям каждодневной диеты и выполняет все рекомендации по ее проведению, положительный результат не заставит себя ждать. Изменения к лучшему начинаются в день приема правильной пищи или через несколько суток после этого.

Можно достичь таких результатов:

1. Отсутствие боли в живота.
2. Регулярный стул.
3. Избавление от диареи, колющих и режущих ощущений в кишечнике.
4. Постепенное снижение проявлений слабости, налаживание самочувствия.

Дисбактериоз является опасным заболеванием, так как способен значительно ухудшить состояние иммунной системы, при этом требует комплексного лечения, постоянного контроля до полного избавления от него.

Следует как можно раньше определить симптомы и подобрать подходящие методы лечения кишечника, восстановления нормальной микрофлоры, чтобы болезнь не нанесла большого урона, а после выздоровления ее негативные признаки бесследно исчезли.